Cinque famiglie di prodotti, una sola filosofia: la ricetta di famiglia e gli ingredienti scelti, lavorati a mano ogni giorno.
La ricetta dell'impasto dei panzerotti è un segreto di famiglia custodito gelosamente dal figlio della signora Giuseppina e dai nipoti. Tutti i panzerotti sono rigorosamente prodotti al momento: per questo arrivano in mano sempre caldi e fumanti.
Qualità e freschezza degli ingredienti, cura della lavorazione.
Il panzerotto fritto è, da sempre, il prodotto più amato dai clienti dello storico forno Luini. Oltre al classico ripieno mozzarella e pomodoro, è possibile scegliere tra una ricca offerta di stuzzicanti specialità stagionali.
Una squisita linea di panzerotti cotti al forno con ripieni che vanno dall'intramontabile classico mozzarella e pomodoro al ricco ed appetitoso mozzarella, pomodoro, acciughe e olive nere.
Da Luini è possibile provare, anche, gli originali panzerotti dolci, creati con speciali ricette che appagano il palato dei più golosi.
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Oltre ai panzerotti, Luini è specializzato nella produzione di altri prodotti pugliesi sia salati che dolci. Come le carteddate, un dolce tipicamente natalizio: sfoglie sottili di pasta arrotolate a rosetta, immerse in miele e vin cotto.
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